1 a) Onko HK-Ruokatalolla tällä hetkellä tuotannossa tai myynnissä tuotteita, joiden valmistuksessa on käytetty geenimuunneltuja raaka-aineita?

Vastaus: Ei ole.

b) Jos kyllä, mitä?
-

c) Jos ei, voisitteko muutamalla lauseella kuvata, miten varmistutte raaka-aineiden alkuperästä / muuntelemattomuudesta?

Vastaus: Raaka-ainetoimittajat ovat velvoitettu ilmoittamaan asiasta. Asia ilmenee raaka-aine tai lisäainekohtaisesti tuotespeksistä. Saamme myös tiedot tullin tai muun viranomaisen tekemistä analyyseistä meitä koskevista raaka-aineista.

2 a) Onko HK-Ruokatalolla tuotannossa tai myynnissä tuotteita, joiden valmistuksessa on muuten käytetty geenitekniikkaa, esim. gm-mikrobeja?

Vastaus: Ei ole. Kts. edellä.

3 a) Voisitteko kertoa muutamalla lauseella lähitulevaisuuden panostuksistanne geenitekniikan avulla kehitettäviin elintarvikkeisiin?

Vastaus: Emme tule panostamaan.

b) Mikäli teette panostuksia, millaisin keinoin olette ajatelleet vakuuttaa kuluttajat tuotteiden ostajiksi?
-

c) Mikäli ette tee panostuksia ja linjauksenne on pidättäytyä geenitekniikan käytöstä, mihin asti tällainen linjaus on näillä näkymin voimassa?

Vastaus: Toistaiseksi, useaksi vuodeksi eteenpäin.

4) Miten omalta osaltanne informoitte / aiotte tulevaisuudessa informoida kuluttajia geenitekniikan käyttöön / gm-raaka-aineiden käyttöön liittyvistä linjauksistanne?

Vastaus: Ei vielä pohdittu.

5 a) Miten olette suurkeittiöpuolella huomioineet geenimuunnellut raaka-aineet? Käytetäänkö niitä ja missä laajuudessa?

Vastaus: Asia on sama vk ja sk -tuotteissa.

b) Jos ei käytetä, miten varmistatte raaka-aineiden alkuperän?

Vastaus: Kts edellä.

Haastatteli: Asko Ali-Marttila